Matériel nécessaire :
- un saladier en verre transparent
- une tasse ou un verre moins haut que le saladier
- un caillou
- de l'eau
- du sel
- du scotch
- un film plastique alimentaire
- du soleil
La préparation :
- Mettre la tasse au centre du saladier, puis remplir celui-ci d'eau (environ jusqu'à mi-hauteur de la tasse) et y ajouter du sel.
- Recouvrir le saladier avec le film plastique, bien tendu, en le fixant sur le saladier avec le scotch.
- Poser le caillou au centre du film, au dessus de la tasse (attention, le film ne doit pas toucher la tasse).
- Placer le saladier sous une lampe de bureau (pour remplacer le soleil) au moins 24h00.
L'expérience :
Chauffer par la lampe, l'eau va s'évaporer progressivement. La vapeur d'eau, en touchant le plastique, va former des gouttelettes qui vont tomber dans la tasse.
Seul l'eau pouvant s'évaporer, le sel restera dans le saladier. En laissant l’eau s’évaporer entièrement du saladier, on retrouve les cristaux de sel qui ont été incorporés au début de l’expérience.
Le même principe est encore utilisé dans les marais salants en bord de mer pour récolter le sel.
La préparation :